autobiografia di Amleto Menozzi
a cura di Pierpaolo Salvarani
ABSTRACT – audiolibro
Amleto Menozzi, geometra, ex dirigente sportivo, militante politico, cooperatore e cuoco appassionato, racconta una vita radicata in Reggio Emilia, nei quartieri popolari e tra le reti sociali che li animavano. Nato in una famiglia operaia, segnata dalla dignità e dalla fatica, vive l’infanzia tra città e campagna, sfollato a Villa Sesso durante la guerra. Il padre, licenziato per motivi politici nonostante il valore come caporeparto, e la madre, contadina instancabile, diventano figure esemplari di una generazione abituata al sacrificio. La prima tematica forte è l’impegno nel lavoro e nella cooperazione. Amleto ripercorre le sue esperienze nei cantieri e nelle cooperative, dove non solo ha lavorato, ma ha anche insegnato il mestiere a giovani operai. L’impronta pedagogica e collettiva del suo lavoro, così come l’attivismo politico negli anni ’50 e ’60, rivelano una visione del lavoro come strumento di emancipazione e responsabilità. La sua formazione tecnica viene completata dall’esperienza sul campo, dalla costruzione di case nel quartiere San Prospero Strinati alla direzione di corsi di formazione. Una seconda linea tematica, profondamente umana, è la memoria delle relazioni e dell’amicizia. Amleto racconta con emozione i legami con amici come Luciano Vecchi, con cui per 33 anni ha condiviso le vacanze ferragostane. Questi rapporti, fatti di viaggi, gite, cene e solidarietà, resistono nel tempo e nella memoria anche quando i protagonisti scompaiono. Le sue parole, semplici ma cariche di affetto, restituiscono un senso comunitario del vivere, oggi sempre più raro. Il tema più originale e ricco di significato, tuttavia, è la cucina, vissuta non solo come passione, ma come pratica identitaria, affettiva e resistente. La sua abilità nel preparare cappelletti, coniglio alla cacciatora, tortelli, ragù complessi diventa una sorta di testamento culturale. La cucina è anche lo spazio in cui l’autore riafferma la propria autonomia nella vecchiaia: prepara da sé tutti i pasti: conserva l’arte della misura “a occhio” e trasmette oralmente saperi che sfuggono alla codificazione. Ogni piatto cucinato è un atto di amore per la famiglia e per gli amici, ma anche una forma di autoaffermazione in un corpo segnato da numerose malattie.